鸭子苦瓜黄豆汤

鸭子苦瓜黄豆汤是一道营养丰富、口感清爽的夏季消暑汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：苦瓜 1根、鸭腿 1个、黄豆 1把、香菜 2棵、油 适量、盐 适量。

步骤：

1. 黄豆提前泡水一个钟，苦瓜切块，鸭肉砍块。

2. 鸭肉和黄豆加水高压锅压，上气后压十分钟。

3. 等散气后再下苦瓜，高压锅上气后压8分钟即可。

4. 散气后下盐味精调味，下香菜末即可。

做法二

食材：黄豆 1把、苦瓜 1根、鸭肉 适量、盐 适量、味精 适量、香菜 适量。

步骤：

1. 黄豆提前泡水一个钟（赶时间可不用泡）。

2. 苦瓜切块，鸭肉砍块。

3. 鸭肉和黄豆加水高压锅压，上气后压十分钟。