雪梨银耳菠萝汤怎么做

食材准备

主料：菠萝300克、雪梨250克、银耳5克

配料：冰糖80克、枸杞5克

泡发银耳

银耳用清水浸泡3小时，直至完全泡发。

处理雪梨

雪梨去皮切成块。

准备其他配料

枸杞用清水浸泡备用。

煮汤

将泡发好的银耳、雪梨块和冰糖放入汤煲中，加足量的水，大火烧开3分钟，去浮沫转小火加盖炖煮40分钟。

放入醪糟煮开。

再放入枸杞。

煮1分钟即可关火，加盖再闷20分钟晾凉即可。

建议

可以根据个人口味调整冰糖的用量，以达到最佳的甜度。