白菜鸡腿荞麦面条的做法

白菜鸡腿荞麦面条的做法如下：

准备食材

鸡腿 125克

圆白菜 150克

荞麦面 50克

香油 适量

盐 适量

葱段 少许

姜片 少许

蚝油 少许

生抽 少许

处理食材

鸡腿洗净，用刀划两下，加盐、生抽腌制2小时。

圆白菜洗净，撕成小片，焯水后捞出。

荞麦面按照包装上的说明煮熟，捞出后过凉水备用。

炒制

锅内倒入香油烧热，加入葱段、姜片炒香。

加入腌制好的鸡腿翻炒至变色。

加入适量清水，小火慢炖至鸡腿熟透，加入蚝油调味，起锅备用。

锅内倒入清水烧开，放入荞麦面煮熟，捞出后沥干水分。

拌面

将煮好的鸡腿和圆白菜片放入荞麦面中。

淋上调好的酱汁（香油、葱、姜、蚝油、生抽等），搅拌均匀即可食用。

这样一道营养丰富的白菜鸡腿荞麦面条就完成了，既有鸡肉的鲜美，又有蔬菜的清爽，非常适合家庭制作。