食物山药胡萝卜鲫鱼汤

食物山药胡萝卜鲫鱼汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品，适合各个年龄段的人群食用，尤其是对需要滋补和调理身体的人群来说，具有多重健康益处。

所需食材

鲫鱼：400克

山药：80克

胡萝卜：50克

食用油：适量

食盐：适量

蔬之鲜（可选）：适量

生姜（可选）：适量

制作步骤

准备食材：

将鲫鱼刮去鳞片，去除内脏，清洗干净备用；山药去皮，切成条状的片，胡萝卜也切成同样的片；生姜切片（如果使用）。

煎鱼：

锅中倒油，加入少量食盐，将鲫鱼煎至两面金黄。

煮汤：

倒入适量清水，用大火将汤汁煮成奶白色。

加入蔬菜：

放入山药片和胡萝卜片，继续煮。

调味：

待鲫鱼和山药熟透后，放入适量蔬之鲜和盐提味。

出锅：

最后根据个人口味调整盐量，即可出锅享用。

健康功效

山药：具有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻之功效。