青椒鸡丁拌意面
青椒鸡丁拌意面是一道色香味俱全的美食，主要食材包括鸡胸肉、青椒、意面以及各种调味料。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议：
材料准备
青椒 1个
鸡胸肉 1块
意面 适量
料酒 2勺
生抽 2勺
蚝油 2勺
葱蒜适量
豆干（可选）适量
盐 适量
黑胡椒 适量
淀粉 1勺
橄榄油 适量
制作步骤
煮意面
将意面放入沸水中煮至八分熟，捞出后沥干水分备用。
准备鸡肉
鸡胸肉切成丁状，加入料酒、生抽、蚝油、淀粉和少许盐，腌制10-15分钟。
炒制鸡肉
热锅凉油，放入葱蒜爆香，加入腌制好的鸡丁翻炒至变色。
加入蔬菜
当鸡丁炒至八成熟时，加入切好的青椒和豆干（如果使用），继续翻炒至青椒变软。