杜仲鹿筋炖汤

杜仲鹿筋炖汤是一道传统的药膳，具有滋补肝肾、强筋壮骨的功效，适合体质虚弱、腰膝酸软、风湿痹痛等人食用。以下是制作杜仲鹿筋炖汤的详细步骤和所需材料：

材料

鹿筋：50克

杜仲：50克

猪瘦肉：500克

淮牛膝：100克

陈皮：10克

红枣：4个（去核）

生姜：适量

盐：适量

做法

准备材料

鹿筋用清水浸泡，切件。

猪瘦肉洗净，切块。

杜仲、淮牛膝、陈皮洗净。

大枣去核。

生姜切片。

煮汤

将杜仲、淮牛膝、陈皮放入锅内，加清水适量，武火煮滚。

加入猪瘦肉和鹿筋，文火煮3小时，调味供用。

功效

鹿筋：能强筋壮骨、养血通络、生精益髓，主治劳损、续绝伤、大壮筋骨、补阳气；对久患风湿、关节痛、腰脊疼痛、筋骨疲乏或软弱无力、步履艰难、手足无力、手脚抽筋、跌打劳损、筋骨酸痛等疗效显著。