发面能做豆面丸子
发面 能做豆面丸子。以下是一个发面豆面丸子的做法：
材料
小麦面粉：1斤
水：适量
活性干酵母：3g
胡萝卜、葱花：适量
玉米面：半斤
大豆油：适量
盐、十三香：适量
做法
和面
将小麦面粉、玉米面、活性干酵母、盐、十三香混合在一个大碗中。
缓缓加入水，边加边搅拌，直到形成一个粘糊状的面团。
准备配菜
洗净并切碎胡萝卜和葱花，备用。
炸制丸子
起锅烧油，当筷子插入油中冒泡时，表示油温适中。
用手将面团揪成小剂子，每个剂子滚圆后轻轻按压成饼状，再捏成丸子形状。
将丸子放入油锅中，用中小火炸至两面金黄酥脆，即可出锅。