奥尔良鸡胸肉炒白菜

奥尔良鸡胸肉炒白菜是一道美味的家常菜,以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料:

材料

鸡胸肉:1块

白菜帮:适量

奥尔良烤翅腌料:1勺

食用油:适量

生抽:1勺

料酒:适量

蚝油:适量

白胡椒:适量

盐:适量

葱、姜、蒜:适量

胡萝卜:1个(可选)

淀粉:1/2茶匙(可选)

步骤

准备食材

鸡胸肉切成小丁,用奥尔良烤翅腌料、1勺食用油、料酒和少许盐腌制15分钟。

白菜帮切块,白菜叶留作上汤娃娃菜。

葱切葱花,姜切片,蒜切末。

胡萝卜切丝(如果使用)。

炒制

起油锅,下腌好的鸡胸肉,待肉变色后加入料酒。

下葱姜蒜末爆香,加入鸡胸肉翻炒几下上色。