番茄土豆猪肉家常做法

番茄土豆猪肉的家常做法如下：

食材准备

土豆1个

西红柿1个

猪肉146g（可选瘦肉或五花肉）

葱1段

姜少许

蒜头1大个

番茄酱适量

八角粉适量

盐适量

糖适量

植物油适量

料酒适量

生粉适量

酱油适量

处理食材

土豆洗净削皮，切成小块。

西红柿洗净，切成大块。

猪肉切块或切片，用料酒、盐、生粉和酱油腌制10分钟。

葱切成葱花，姜切片，蒜头拍碎。

烹饪步骤

锅烧热，倒入适量植物油，油热后放入葱花、姜片和蒜头爆香。