豆浆和豆浆的差别

豆浆和豆浆的区别主要体现在以下几个方面：

豆浆的原料是大豆，经过磨碎、过滤、煮沸等工序制成。

豆浆的原料是绿豆，经过烫豆、磨豆、淀粉分离、发酵等工序制成。

豆浆的制作工艺相对简单，通常是将黄豆浸泡发胀后，磨细并过滤，然后煮沸即可饮用。

豆浆的制作过程更为复杂，包括浸泡、磨碎、过滤、调制、超高温加热、脱臭、高压均质、冷却等一系列工序，最终制成均质、奶样、乳白色的液体。

豆浆的颜色是乳白色或微黄色。

豆浆的颜色是灰绿色，静置后可能出现上清下浊的轻微分层。

豆浆有豆香，甘甜浓郁，口感爽滑，根据放的调料不同，有咸豆浆和甜豆浆之分。

豆浆味儿酸，略苦，有轻微酸臭味。