冬瓜排骨汤多久才能熟透
冬瓜排骨汤的熟透时间主要取决于排骨的大小和火候的控制。以下是一些常见的做法和所需时间：
一般做法
先将排骨焯水去血沫，然后放入锅中，加足量清水、姜片，大火烧开后转小火慢炖约1小时。
加入冬瓜块，继续煮至冬瓜变透明，排骨熟烂，整个过程大约需要1.5至2小时。
快速做法
如果追求更快速的制作，可以在焯水后直接将排骨和姜片放入高压锅，大火烧开后转小火炖煮约30至40分钟。
加入冬瓜块后，继续炖煮15至20分钟，这样总共需要约45至60分钟。
根据排骨大小调整
炖煮时间要根据排骨的大小和火力适当调整。大排骨需要更长时间炖煮，小排骨则相对较短时间。
综合以上信息，冬瓜排骨汤从开始到熟透，大致需要1.5至2小时。如果使用高压锅，可以缩短至约45至60分钟。建议根据个人口味和实际情况选择合适的方法和时间，以确保汤品美味且营养均衡。