红烧肉能放黄豆芽吗窍门

红烧肉能放黄豆芽，并且可以做出美味的菜肴。以下是一种常见的做法：

主料和辅料准备

五花肉 300克

黄豆芽 100克

蘑菇 100克（可选）

干红辣椒 2个

大葱 半根

大蒜 4瓣

生姜 5克

豆瓣酱 1汤匙

大料 2颗

香菜 1颗（可选）

初步处理

五花肉切成约1公分见方的方块。

黄豆芽洗净后沥干水分。

蘑菇撕成细条后洗净，捞出备用。

大葱切段，干辣椒切段，大蒜切片，生姜切丝。

香菜切成末备用。

炒制过程

锅中倒入适量油，加热至五成热后，放入五花肉块，大火煸炒约半分钟，直到肉块表面微微焦黄。