冬瓜粉条肉白菜

冬瓜粉条肉白菜是一道营养丰富、口味鲜美的家常菜肴。主要食材包括猪肉、白菜、冬瓜和粉条，搭配适量的调料，如酱油、盐、鸡精等，经过精心烹制而成。

主要食材

猪肉：选择肥瘦相间的五花肉或瘦肉，口感更佳。

白菜：选用新鲜的大白菜，口感清甜。

冬瓜：切成大块，利水消肿。

粉条：使用纯红薯粉条，口感爽滑。

调料

油：用于炒菜。

盐：调整菜肴的基本咸淡。

酱油：增加色泽和鲜味。

鸡精：提升菜肴的鲜味。

葱、姜、蒜：用于爆香和去腥增香。

大料、花椒、八角：增加菜肴的香气和层次。

做法步骤

准备食材：

猪肉切片或切块，白菜切块，冬瓜切块，粉条提前泡软。

炒香：

锅中放油，加入葱姜蒜炒香，加入猪肉翻炒至变色。

调味：

加入酱油、五香面、盐等调料，继续翻炒均匀。