洋葱海带肉馅饺子怎么做

洋葱海带肉馅饺子的做法如下：

准备食材

新鲜海带

五花肉

生姜

香菜

面粉

姜汁

清水

盐

花生油

生抽

香油

糖

处理海带

新鲜海带洗净，入沸水锅中汆烫一下，取出过水冷却。

海带切成碎丁。

准备肉馅

五花肉细细斩成肉馅。

生姜磨碎，用纱布滤出姜汁备用。

和面

面粉中加入20ml姜汁和适量清水，和成光滑的面团，盖上湿布，静置30分钟以上。

调制馅料

肉馅放入大碗，加入20ml姜汁，顺同一方向搅打上劲。