西红柿胶泥做法
西红柿胶泥是一种美味且富有营养的食物,适合各个年龄段的人食用。以下是几种不同的西红柿胶泥做法:
基础西红柿泥
材料:新鲜西红柿、水、大米粉、鲜奶、水果泥(根据口味选择)。
步骤:
1. 将西红柿洗净切块,放入锅中加适量水,大火煮沸后转小火煮10-15分钟,直至西红柿变软。
2. 倒入碗中,用勺子或搅拌器搅拌至西红柿变成泥状。
3. 根据个人口味,可以加入适量的大米粉、鲜奶或水果泥调味,最后再次搅拌均匀即可。
加入牛奶和琼脂的西红柿胶泥
材料:西红柿、牛奶、琼脂、细砂糖。
步骤:
1. 番茄切块和牛奶一起放入搅拌机中搅拌成泥。
2. 琼脂用适量清水泡软。
3. 牛奶加细砂糖小火加热至80度左右,搅拌使糖溶化。
4. 将泡软的琼脂放入,搅拌使其溶化。