炖豆角哪样的豆角好吃
东北紫花油豆角
特点：紫花油豆角是东北的一种传统豆角，炖出来又香又面乎，油汪汪的，即使不往其中放肉，炖出来的豆角也非常香。
推荐理由：这种豆角适合与肉一起炖制，能吸收肉的鲜味，使菜肴更加美味。
面豆
特点：面豆是东北的一种豆角，有人喜欢它的口感。
推荐理由：面豆的口感较为软糯，适合炖制，能够与其他食材很好地融合。
黄金勾
特点：黄金勾也是东北的一种豆角，同样有人喜欢它的独特口感。
推荐理由：黄金勾在炖制时能够保持较好的形状和口感，适合各种炖菜。
油豆角
特点：油豆角常被用于与五花肉、排骨搭配，为油豆角赋予肉香和鲜香味。东北四大炖菜之一的油豆角炖排骨，便是东北家常菜中的代表菜。
推荐理由：油豆角的豆荚鲜嫩，炖熟了以后肉质非常鲜嫩，吃起来像肉一样美味，非常适合炖制。