煎饼金针菇红萝卜

煎饼金针菇红萝卜是一道营养丰富且美味的早餐选择。以下是一个详细的制作步骤，帮助你轻松制作出这道佳肴：

材料准备

金针菇：1个

胡萝卜：1根

红椒：1个

青椒：1个

小葱：1根

鸡蛋：2个

面粉：200克

黑芝麻：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

生抽：适量

食用油：适量

制作步骤

准备食材

金针菇洗净，泡水后切成小段。

胡萝卜洗净，切成细丝或薄片。

红椒和青椒洗净，去籽后切成小块。

小葱洗净，切碎。

调制面糊

在一个大碗中，将金针菇、胡萝卜丝、红椒块、青椒块、小葱碎、鸡蛋和面粉混合均匀。

加入适量的盐、胡椒粉和生抽，继续搅拌均匀，直到面糊的浓稠度适中，能挂住筷子滴下形成小尾巴的程度。

煎饼

预热电饼铛，刷上一层薄薄的食用油。