给芋头刮皮
给芋头刮皮的方法有以下几种：
摔打法
将带皮的芋头放入一个小口袋里，不要装满，装一半左右即可。
抓住口袋，将袋子在水泥地上摔几下，注意力度，不能摔烂芋头。
摔完后，轻轻将芋头倒出，芋头皮就会全脱落下。
蒸煮法
将芋头洗净后放入锅里面煮或蒸，直至熟透。
熟透后，将芋头取出，放入凉水中冷却。
等芋头温度完全冷却后，用手剥皮，这时剥起来非常顺利。
摩擦法
将多个芋头放入一个袋子中，不要放太满，留一些空间。
提起袋子，上下抖动，使芋头之间相互摩擦，从而去掉外皮。
冲水法
将芋头放入流水下，用手和钢丝球轻轻擦洗，芋头的大部分汁液会随流水流走，减少皮肤瘙痒。