干调料特产
干调料特产种类繁多,以下是一些受欢迎的干调料特产:
武都花椒:
产于甘肃省陇南市武都区,具有粒大饱满、麻味醇厚、药效成分多、精油含量高等特点,是中国名特优经济林花椒之乡,曾在首届全国林业名特优新产品博览会上被评为金奖。
江津花椒:
重庆市江津市的特产,地理气候条件优越,所产花椒麻香味浓,富含多种微量元素,出油率高,是中国国内和国际市场上很受欢迎的调味品。
汉源花椒:
历史悠久,唐代列为贡品,以其色泽丹红、粒大油重、芳香浓郁、醇麻爽口而畅销省内外,是烹调中的重要调味品。
郫县豆瓣:
成都市郫都区的特产,是中国顶尖调味料之一,以其选材与工艺独树一帜,与众不同。
贵州辣椒面:
贵州特产,以其火红的辣椒和浓郁的香气著称,是舌尖上的一把火,是岁月沉淀的味觉宝藏。
桥头五香粉:
重庆特产,用于粉蒸肉等菜肴,香味浓郁,是百年老字号产品。
鱼泉精制榨菜丝:
重庆特产,适合搭配粥小菜,原味经典,袋装方便卫生。
大龙燚浓香牛油火锅底料:
重庆特产,门店同款,适合煮麻辣烫、冒菜、香锅等,牛油香浓郁。
磁器口重庆老火锅底料:
重庆老字号,非物质文化遗产,适合做火锅、炒菜、烧菜、煮粉面等。
桥头油泼辣子辣椒酱:
重庆特产,色泽红亮,鲜辣浓郁,适合拌菜。