黄瓜虾仁蛋炒饭

黄瓜虾仁鸡蛋炒饭是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

米饭 1碗

黄瓜 半根

鸡蛋 1个

虾 3只

酱油 适量

盐 1小勺

食用油 适量

葱花 适量

处理食材

黄瓜切成小丁。

鸡蛋打散备用。

虾去壳去虾线，洗净后备用。

炒鸡蛋和虾仁

锅内倒入适量食用油，烧热后倒入打散的鸡蛋液，翻炒至熟透后盛出备用。

锅内再加少许油，放入虾仁翻炒至变色，盛出备用。

炒蔬菜和调味

锅内留底油，放入葱花爆香。

加入黄瓜丁翻炒片刻。

加入少许酱油和盐调味，继续翻炒均匀。

炒米饭

将米饭倒入锅中，均匀翻炒。如果米饭较凉，可以稍微加热一下再炒，以防止粘锅和成坨。

将之前炒好的鸡蛋和虾仁重新加入锅中，与米饭一起翻炒均匀。

出锅

最后加入葱花增香，翻炒均匀后即可出锅。

这样一道美味的黄瓜虾仁鸡蛋炒饭就完成了。希望你喜欢!