青椒焖素肚

青椒焖素肚是一道美味的中式菜肴，主要食材是素肚和青椒，通过简单的烹饪步骤，可以做出色香味俱佳的美食。以下是制作青椒焖素肚的详细步骤：

材料准备

素肚500克

青椒1个

葱适量

干辣椒适量

花椒适量

盐2克

鸡精1克

烹饪步骤

准备食材

青椒切块备用。

葱切碎。

干辣椒和花椒备好。

炒香调料

锅内放油，放入干辣椒和花椒炒香。

放入葱花炒香。

炒素肚

放入素肚翻炒均匀。

放入青椒不断翻炒，用大火。

调味出锅

青椒炒至自己喜欢的程度之后，调入盐和鸡精出锅即可。

小贴士

素肚沥干水分之后不必做任何处理，直接下锅炒就可以了。