高压锅没有蛋糕键
如果您的电压力锅没有专门的蛋糕键,您可以尝试以下几种方法来制作蛋糕:
使用煮饭键
将蛋糕面糊倒入电压力锅内胆中。
按下煮饭键开始加热,通常需要煮4分钟左右。
煮好后,不要立即打开锅盖,而是按下保温键,在出气孔位置盖上毛巾,保温22分钟。
最后再按下煮饭键煮4分钟左右,然后保温20分钟左右,再开盖。
使用煮粥键
如果您的电压力锅有煮粥键,也可以使用这个功能来代替蛋糕键。
将蛋糕面糊倒入电压力锅内胆中。
按下煮粥键开始加热,通常需要煮30秒至1分钟。
煮好后,不要立即打开锅盖,而是让其在保温状态下静置半小时,让蛋糕充分发酵和膨胀。
使用保温键
在蛋糕面糊倒入电压力锅内胆后,可以先按下煮饭键煮4分钟。
然后关闭煮饭键,按下保温键,在出气孔位置盖上毛巾,保温22分钟。
最后再按下煮饭键煮4分钟,然后保温20分钟左右,再开盖。
这些方法都是利用电压力锅的加热和保温功能来模拟蛋糕的烘烤过程。虽然操作步骤和所需时间略有不同,但基本原理是相同的。请确保在制作过程中不要打开锅盖,以免影响蛋糕的发酵和膨胀。