番茄木耳肉丝粉做法

番茄木耳肉丝粉的做法如下：

煮米粉

水开后下入干米粉，中小火煮5~8分钟。

关火，盖上锅盖再焖8分钟。

捞出米粉，用凉水淘洗几遍，控干水备用。

煎鸡蛋

煎两个鸡蛋，备用。

炒肉丝

炒锅加油，放入肉丝和姜丝，大火炒至变色。

加生抽酱油炒出香味，如果喜欢吃辣，可以加点辣椒一起炒香。

炒蔬菜

加入西红柿丁，大火炒出汤汁。

煮米粉

加入开水，将切好的木耳丝和煮熟的米粉放进来，大火煮两三分钟。

加盐和味精调味。

组合

放入煎好的鸡蛋，撒些葱花。