苦瓜红茶怎么加工

苦瓜红茶的加工方法如下：

挑选新鲜、无机械损伤的苦瓜，清洗后自然晾干备用。

将苦瓜瓜体的一端开口，去除苦瓜籽和瓤；或者沿苦瓜瓜体长度方向切缝，去除苦瓜籽和瓤。

也可以选择将苦瓜用盐水浸泡半小时后洗干净，再切薄片，洒干后密封保存起来，需要饮用时取适量放入茶杯加开水浸泡5到10分钟即可。

将苦瓜切成5——15毫米的薄片，可以用切片机操作，也可以手工切。

干燥方法可以选择烘干机进行40——120度的热风干燥，或者自然干燥法，将苦瓜铺在网上晒3天左右，直至重量减少到刚切下分量的50%左右。

将烘干后的半成品铺在70——120度的铁板上，分步烘烤，可以使用自动茶炉进行烘焙。

将烘烤后的苦瓜红茶进行包装，得到成品。

通过以上步骤，你就可以制作出含有苦瓜营养成份的苦瓜红茶。这种茶具有清热益气、美容肌肤、减肥、抗癌、降血糖、降血脂、养血滋肝、润脾补肾、解渴等多种健康功效。