西红柿猪骨头

西红柿猪骨汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合大多数人群食用。它的主要食材包括猪骨和西红柿，可以根据个人口味添加其他蔬菜和调料。

西红柿猪骨汤的制作方法

材料

猪骨 500克

西红柿 2个

黄豆芽 300克

葱 1根

姜 3片

盐 3克

鸡精 适量

白胡椒粉 适量

清水 适量

步骤

准备食材

猪骨洗净，切成适当大小的块。

西红柿洗净，切成块状。

黄豆芽掐去根部，洗净。

葱切成段，姜切成片。

焯水

将猪骨放入冷水中，大火煮沸后煮5分钟，捞出沥干备用。

炖煮

将焯水后的猪骨、西红柿、黄豆芽、葱段和姜片放入锅中，加入2000毫升清水。

大火煮沸后，转小火慢炖30分钟，直至肉熟烂，汤汁变淡橙色。

调味

加入盐、鸡精和白胡椒粉调味，继续煮至汤汁浓稠即可。