西红柿山药做饼子

西红柿山药做饼子的方法如下：

山药的处理

山药可以蒸一下，也可以水里煮。这里我们选择水里煮的方法。

西红柿切十字口，开水浸5分钟，然后去皮去籽。

和面

将山药剥皮打成泥，西红柿山药泥和面粉混合均匀。

可以加入适量的水，使面糊呈现适当的稠度，便于摊成饼状。

摊饼

饼尽量薄一点，一面煎好再翻面，或者做成小饼，必要可以离火一会儿。

也可以用模具压出小面皮，然后放入锅中煎熟。

调味

可以加入适量的盐、生抽、蘑菇粉等调料，增加风味。

如果喜欢酸甜口味，可以加入儿童番茄酱。

完成