红烧牛腩调料

红烧牛腩的调料包括：

主料

牛腩 750克

辅料

大葱 1段（切段）

姜 1块（切片）

蒜 6瓣（拍碎）

干红辣椒 6个

八角 5个

桂皮 1块

香叶 1片

花椒 适量

金针菇 100克（可选，增添口感）

调味料

生抽 4勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

料酒 2勺

盐 适量

砂糖 8-10颗

鸡精 少许

豆瓣酱 1勺

食用油 适量

这些调料和辅料结合在一起，能做出色泽红亮、软烂入味、味道浓郁的红烧牛腩。