豆腐金针菇减肥饼的做法

金针豆腐饼

食材明细：

主料：豆腐 500g

辅料：金针菇 250g、盐 少许、鸡精 少许、五香粉 少许、鸡蛋 1个、植物油 适量、淀粉 适量、葱花 少许、番茄酱 适量

做法步骤：

1. 金针菇切碎。

2. 戴上一次性手套，把豆腐抓碎。

3. 金针菇碎和豆腐碎混合在一起，打入一个鸡蛋，放入盐、鸡精、五香粉、几小勺淀粉搅拌均匀。

4. 煎锅里倒入植物油，把搅拌好的豆腐泥压成小饼，放入锅中煎至两面金黄即可。

5. 摆盘上桌，撒上葱花，可以搭配上番茄酱或者甜辣酱食用。

6. 外酥里嫩，鲜香可口。

金针菇减肥早餐饼

食材准备：

金针菇 1小把

玉米面 小半勺

鸡蛋 2个

小葱 1根

黑芝麻 适量

调料：食盐 少许、少一鲜调料 少许、低脂辣椒酱 适量

做法步骤：

1. 金针菇洗好切断，小葱切段。

2. 打入2个鸡蛋，倒入半勺玉米面，加入少许食盐和少一鲜调料，搅拌均匀。

3. 锅中倒入少许植物油，倒入搅散好的金针菇面糊，用筷子摊均匀，撒上一些黑芝麻。

4. 盖上锅盖焖2分钟左右，小火慢煎，避免糊锅。

5. 焖好后关火盛出，刷上一层低脂辣椒酱，切成小块食用。

减脂金针菇饼

食材：

金针菇 适量

葱花 适量

鸡蛋 2个

全麦面粉 10克

火腿肠 2根

五香粉 随意

做法步骤：

1. 金针菇焯水剁碎，火腿肠切丁，葱花切碎。

2. 打入两个鸡蛋，加入盐、五香粉和全麦面粉，搅拌均匀成糊状。

3. 热锅喷油，舀一勺面糊倒入锅中，中小火煎至底部凝固，翻面继续煎至两面金黄即可。

这些做法都采用了豆腐和金针菇作为主要食材，通过不同的调料和烹饪方法，制作出既美味又有助于减肥的美食。可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。