天麻清蒸排骨做法

天麻清蒸排骨的做法如下：

准备食材

排骨一根

天麻适量

盐适量

油适量

处理天麻

将天麻切碎，用温水泡软，因为天麻有点硬，泡软后易蒸熟烂。

处理排骨

将排骨斩件

放入烧好油的锅里加盐过油。

组合食材

过好油的排骨盛碗里

倒进泡好的天麻

蒸制

放进蒸锅里隔水蒸

电压锅调至排骨档即可

完成

蒸好的天麻蒸排骨即可享用

建议：

天麻提前泡软可以使其在蒸制过程中更易熟透，口感更佳。

根据个人口味，可以在蒸制过程中加入适量的姜片或其他调料增加风味。