米饭做布丁米饭都有吧

是的，米饭可以用来做布丁，这种做法被称为大米布丁。以下是一种简单的大米布丁制作方法：

冷米饭 100g

牛奶 300ml

香草荚 1 个

盐 1/2 茶匙

白砂糖 4 茶匙

1. 冷米饭放入煮锅，加入没过米饭的纯净水，大火煮开转小火煮10分钟，不断搅拌，直至水分蒸发至水略高于米饭。

2. 把香草籽从香草荚中剥离出来一起放入锅中，加入盐，中小火煮10~15分钟。

3. 待大米呈现开花的糊状，关火，丢掉香草荚皮，同牛奶一起倒入破壁机，打成黏稠的糊状。

4. 牛奶米糊倒入布丁杯（4杯），冷藏12小时。

5. 取出冷藏好的成品，杯口均匀撒一层薄薄的白砂糖。

6. 用喷枪在距离5cm的位置喷烧，大火2~3秒，出现均匀的焦点即可离火。

这种大米布丁口感软软糯糯，奶香浓郁，是一道非常受欢迎的小甜品。你可以根据个人口味调整食材的用量，例如增加或减少牛奶和糖的比例，或者加入其他水果或坚果来增加风味。