蛋糕蓝黄渐变
制作蓝黄渐变的蛋糕,可以参考以下步骤:
准备材料
白色蛋糕预拌粉
黄色或金色蛋糕预拌粉(用于制作黄色渐变)
蓝色食用色素
蛋糕模具
烤箱
制作白色蛋糕层
在垫有纸衬的蛋糕模具或玛芬模内倒入2勺(约30克)纯白色蛋糕面糊。
制作黄色渐变层
在剩下的白色面糊中滴入2-3滴黄色食用色素,轻轻搅拌,使颜色均匀。
把新颜色的面糊倒入蛋糕模,每个也是2勺,这样就形成了两种颜色的蛋糕。
添加蓝色渐变层
如果还有剩余的面糊,就在里面再滴入几滴蓝色食用色素,搅拌好之后分别倒在蛋糕顶上。
烘焙蛋糕
按照配方放入烤箱烘焙,这样虽然你用了与配方中相同的面糊,却产生了三种颜色。
冷却和装饰
烤好后倒扣放凉,蛋糕完全凉后,可以进行抹面裱花,制作出美观的蓝黄渐变效果。
建议
在制作渐变蛋糕时,颜色的过渡要自然,避免颜色过于突兀。