粉丝白菜滑肉汤

粉丝白菜滑肉汤是一道美味的家常菜，主要材料包括猪肉片、白菜和粉丝。以下是制作这道汤的详细步骤：

准备食材

猪肉片 150克

白菜 200克

粉丝 50克

葱段 2个

大蒜 2瓣

盐 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

生抽 适量

料酒 适量

处理食材

白菜洗净，切成适合食用的小块备用。

粉丝用冷水浸泡20分钟至软化，备用。

猪肉片用适量料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制10分钟。

炒制

炒锅中加入适量油，加热后放入葱段和大蒜煸炒出香味。

将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒至变色。

煮制

加入适量水，盖上锅盖煮沸后撇去浮沫。