芹菜配米饭怎么吃最好

芹菜配米饭的吃法有很多种，可以根据个人口味和营养需求进行选择。以下是几种推荐的吃法：

芹菜炒肉配米饭

材料：猪后腿肉、芹菜、香干、线椒、小米椒、姜蒜、花椒等。

做法：

1. 芹菜洗净切丁，香干切丁，线椒和小米椒切圈，姜蒜切末，花椒备好。

2. 猪肉切成丝，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

3. 热锅倒油，炒香姜蒜末和花椒，加入肉丝翻炒至变色，再加入香干、线椒和小米椒炒匀。

4. 放入芹菜丁，炒至断生，调味后加入水淀粉勾芡，炒匀后关火。

5. 将炒好的芹菜肉丝放在煮好的米饭上，淋上肉汁，拌匀后即可食用。

芹菜炒饭

材料：剩米饭、芹菜、洋葱、蒜、鲁花自然鲜酱油、海天蚝油、十三香等。

做法：

1. 蒜切片，洋葱和芹菜切小段备用。