自制猪肉胸的做法

自制猪肉胸的做法如下：

用料

瘦猪肉500克

酱油20克

细砂糖30克

料酒20克

鸡蛋50克

蜂蜜50克

盐2克

制作过程

提前把瘦猪肉剁成肉末。

放入酱油、糖、料酒、鸡蛋、盐，混合均匀。

静置腌制半小时。

蜂蜜兑小水，搅拌均匀备用。

油纸剪成烤盘大小，肉末分成130克一份放在油纸上，盖上保鲜纸。

用擀面杖擀平成油纸大小，厚薄均匀。

油纸撕开，放入烤盘里。

烤制

烤箱预热至180度。

将烤盘放入烤箱，烤15-20分钟，具体时间根据肉片的厚度和烤箱的实际情况调整。