江西炒菜特产

江西的炒菜特产丰富多样，以下是一些著名的江西炒菜：

余干辣椒炒肉

主要原料：余干县的特产辣椒和猪肉。

制作步骤：将猪肉切片腌制，再与余干辣椒一起快火翻炒，最后加入调味料。

莲花血鸭

主要原料：江西特产鸭子和鸭血。

制作步骤：鸭肉和鸭血腌制后，与蒜、姜等调料一起快炒。

小炒鱼块

主要原料：草鱼。

制作步骤：鱼肉腌制后快炒，味道香辣可口。

尖椒猪肚炒五花

主要原料：优质猪肚与五花肉，配以尖椒。