快餐金针菇做法

蒜蓉蒸金针菇

食材：金针菇300克，蒜末50克，小米椒3个，生抽1勺，蚝油1勺，盐少许，食用油适量。

步骤：

1. 金针菇去根洗净，摆放在盘中，理顺成均匀的一层。

2. 热锅加油，放入蒜末和小米椒翻炒爆香，加入生抽、蚝油、少许盐调味，翻炒均匀。

3. 将炒好的蒜蓉酱汁均匀地淋在金针菇上，水开后放入蒸锅，蒸8分钟。

4. 蒸好后撒上香葱末装饰，金针菇充分吸收酱汁，鲜香浓郁。

蒜蓉烤金针菇

食材：金针菇适量，大蒜末适量，盐、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉适量，食用油适量。

步骤：

1. 金针菇去根部洗净，撕成小束摆在烤盘上。