土豆丝花生米洋葱

油炸土豆丝拌洋葱

简介：

油炸土豆丝拌洋葱是一道酥脆可口、香辣下饭的家常菜。土豆丝经过油炸处理，外酥内嫩，搭配洋葱的香辣味，使得整道菜品既美味又富有层次感。

所需材料：

土豆 1个

洋葱 1个

花生米 适量

食用油 适量

食用盐 适量

白糖 适量

生抽 适量

香醋 适量

五香粉 适量

辣椒油 适量

小葱 适量

所需工具：

擦丝器

炒锅

油漏网

搅拌器

刀具

步骤：

* 前期准备：

1. 土豆去皮后擦成丝，放入清水中浸泡10分钟，去除淀粉，防止氧化变黑。

2. 洋葱切成片，再切成条，抓散备用。

3. 花生米准备好备用。

4. 小葱切成葱段备用。

* 制作过程：