熬粥锅能蒸米饭嘛

熬粥锅 能用来蒸米饭，但需要注意一些使用方法和技巧：

使用小砂锅：

如果追求更好的口感和香味，建议使用小砂锅来蒸米饭，因为这样煲出来的饭味道更香，口感也会更好吃。

加水量的调整：

使用煲汤锅蒸米饭时，加水要比电饭煲蒸米饭的水放得多。用大火把水煮开，水快开的时候容易溢出锅，可以取下锅盖防止溢出。锅水开大约十分钟左右，水就被米收干了，然后转为最小火焖，焖十分钟即可。

避免焦锅：

注意要用小火，否则容易焦锅。

隔水蒸：

另一种方法是找个盆子放米和水隔水蒸，这样可以避免锅底直接接触高温，从而减少糊底的风险。

掌握用水量：

煮米饭跟什么锅没有关系，但用水量一定要掌握好，才能做出香糯可口的米饭。

综上所述，熬粥锅可以用来蒸米饭，但需要根据具体锅具的特点调整使用方法和用水量，以达到最佳的蒸饭效果。