吃酸豆角饭
酸豆角饭是一道简单又美味的家常菜,主要食材包括酸豆角、米饭、蔬菜和肉类。下面是制作酸豆角饭的步骤和一些小贴士:
材料准备
酸豆角:适量
米饭:一碗
火腿肠/猪肉末:适量
芹菜/青椒:适量
葱/蒜:适量
生抽/盐/食用油:适量
制作步骤
准备食材
酸豆角切成小丁。
火腿肠或猪肉切成丁。
芹菜和青椒洗净切丁。
葱切葱花,蒜切末。
炒制
锅内放油,加热后放入葱花和蒜末煸炒出香味。
加入火腿肠丁或猪肉丁翻炒至变色。
放入青椒丁和芹菜丁翻炒均匀。
加入米饭,用锅铲将米饭压散,炒至米饭和蔬菜混合均匀。
最后加入酸豆角丁,继续翻炒。
倒入生抽,炒至米饭上色入味。