虾仁粟米粒炒饭

虾仁粟米粒炒饭是一道色香味俱全的经典家常菜，主要材料包括虾仁、玉米粒和米饭。以下是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士：

材料准备

虾仁：150克

玉米：半根

青菜：1把（可选）

米饭：适量

油：适量

酱油：1勺

盐：少许

料酒：少许（可选）

胡椒粉：少许（可选）

生抽：少许（可选）

制作步骤

虾仁清洗干净，去虾线，用少许料酒、盐、胡椒粉和生粉腌制10分钟，然后用清水冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分。

玉米切粒，青菜切碎（如果使用）。

锅里烧热油，下虾仁翻炒至变色，捞出备用。

锅里再加少许油，放入玉米粒翻炒至断生。

接着放入青菜翻炒几下（如果使用）。