馒头是半流质吗

馒头 不算半流质食物。馒头是一种主要由面粉和水制作的食品，通过揉面、发酵和蒸煮等工艺制作而成。其口感通常是软硬适中，可以用手撕开或者切开食用，不需要使用流质或半流质的食品。因此，从定义和口感上来看，馒头更符合固体食品的特征。

然而，有些资料中提到的半流质食物包括小汤包子等，这类食物可能因为含有较多的水分和较软的面皮，而被误认为接近半流质。但严格来说，馒头并不属于这一类。

综上所述，馒头不属于半流质食物。