紫色肠粉怎么做好吃

要制作好吃的紫色肠粉，可以遵循以下步骤：

食材准备

紫美人萝卜汁500g

粘米粉25克

木薯淀粉50克

澄面粉25克

玉米油15克

香菇适量

肉末适量

牛肉适量

虾仁适量

洋葱适量

蒜末适量

萝卜干适量

酱油适量

蚝油适量

食盐适量

淀粉水适量

食用油适量

葱花适量

芝麻适量

辣椒酱适量（可选）

制作步骤

调制粉浆

将紫美人萝卜汁、粘米粉、木薯淀粉、澄面粉、玉米油混合，搅拌成细腻的粉浆。

准备馅料