干小白菜怎么吃

干小白菜可以通过多种方式烹饪，以下是一种常见的做法：

材料

干小白菜 300克

粉条 100克

豆腐干 100克

大豆酱 50克

味精 2克

葱 适量

步骤

浸泡与煮熟

将干小白菜洗净，浸泡2小时以上。

使用电压力锅将其煮熟。

准备食材

捞出晾凉，攥干水分，将干小白菜切段。

粉条提前泡发，放在干小白菜上。

干豆腐切宽条，放在粉条上。

炖煮

加入适量的大豆酱和清水。

烧开后，转小火慢炖10分钟。

加入味精提鲜，关火。

调味与装盘

撒入适量的葱花，即可上桌。