青椒炒大锅菜
青椒炒大锅菜是一道色香味俱全的传统菜肴，主要材料包括粉条、洋葱、姜、蒜、五花肉、豆角、豆腐、大白菜、西红柿、青椒和土豆等。以下是制作这道菜的详细步骤：
准备食材
粉条150克
洋葱适量
姜5片
蒜3个
五花肉100克
豆角100克
豆腐50克
大白菜100克
西红柿1个
青椒1个
土豆1个
香菜1根
盐适量
生抽适量
胡椒粉适量
油适量
处理食材
五花肉切片
豆腐切片
白菜、土豆、青椒、西红柿、洋葱滚刀切块
豆角、香菜切段
蒜切末
炒制过程
热锅中下油，把五花肉放入煎至两面金黄
下土豆、姜片