奥尔良调料和啤酒

奥尔良调料和啤酒经常一起使用来制作各种美食，以下是一些具体的食谱和做法：

奥尔良啤酒炖鱼

用料：鳊鱼一条、洋葱半个、姜8片、红绿辣椒各一根、酱油一勺、耗油一勺、料酒一勺、生抽一勺、盐一勺、奥尔良调料一包、啤酒一瓶320ml、食用油适量。

做法：

1. 鳊鱼一条洗净切成块，把所有调料放入鱼块中，抓捏入味半小时。

2. 食材切好备用，美食锅倒入食用油，把姜铺在上面，放入洋葱，不要动。

3. 直接把腌制好的鱼铺在上面，倒入啤酒，盖上盖炖煮20分钟。

4. 啤酒烧到一半加入辣椒，轻轻的搅动一下，再烧三分钟即可起锅。

奥尔良啤酒焖鱼

用料：草鱼一条、生姜片12片、生抽、老抽、蚝油、奥尔良腌料、食用油、洋葱圈、金针菇。

做法：

1. 草鱼处理清洗干净后，剁成段，加入生抽、老抽、蚝油、奥尔良腌料，用手抓拌均匀，腌制半小时。

2. 电饭煲内胆倒一些食用油，放入生姜片，铺入洋葱圈，再铺上一层金针菇。