蕨粉当早餐
蕨粉 可以作为早餐食用，以下是几种蕨粉作为早餐的做法：
凉拌蕨粉
食材：蕨根粉、糖、醋、生抽、盐、辣油、葱、蒜、朝天椒。
步骤：
1. 将蕨根粉煮至没有硬心，然后放入冰水中过凉。
2. 准备好调味料：醋、生抽、糖、盐、辣油。
3. 蒜放进锅中爆香，加入葱和朝天椒。
4. 将调味料倒入蕨粉中，拌匀即可食用。
冷蕨根粉
食材：蕨根粉。
步骤：
1. 蕨根粉不需要提前浸泡，可以直接用沸水煮。
2. 煮至能用筷子轻松切开为止，关火并盖上盖子焖2分钟。
3. 食用时，可以根据个人口味加入适量的调味料，如酱油、醋、辣椒油等。