白菜冻豆腐冬瓜

白菜冻豆腐冬瓜可以做成多种美味的菜肴，以下提供几种不同的做法：

冬瓜白菜豆腐汤

食材：白菜250克，豆腐（冻）200克，冬瓜250克，植物油15克，味精1克，盐3克，大葱8克。

做法：

1. 白菜洗净，切成长条；豆腐切成小长方块；冬瓜洗净切片。

2. 把切好的白菜条放入开水中烫一下，捞出沥干水备用。

3. 锅内倒入少量的油烧热，先放葱（切末）炸香。

4. 放入白菜稍炒后，加入适量清汤。

5. 再放入豆腐、冬瓜、味精、盐，用文火将白菜熬烂。

6. 出锅前加少许味精即可。

砂锅白菜冻豆腐

食材：白菜300克，冻豆腐200克，五花肉100克，葱1棵，姜2片，花椒/大料少许，盐少许，鸡粉少许，排骨汤1大碗。

做法：