西土豆炒虾仁

西土豆炒虾仁的做法如下：

材料准备

土豆2个

虾仁10尾

鸡蛋1个

盐2g

料酒1汤匙

奶粉60g

制作步骤

土豆洗净切块，上锅蒸熟后剥成土豆泥。

虾仁腌制10分钟，然后在沸水中煮5分钟捞出。

准备蛋液和奶粉，将虾仁裹上蛋液后再裹上奶粉，放入热油锅中炸至金黄色出锅。

将土豆泥裹上虾仁，再次放入油锅中炸至金黄捞出。

调味

在炸好的虾仁和土豆泥中加入适量的盐、白糖、耗油等调味料，快速翻炒均匀即可出锅。

其他可选配料

可以根据个人口味加入青椒、胡萝卜等蔬菜进行搭配，增加菜品的丰富度和营养。

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