松子豆角拌面
松子豆角拌面是一道简单又美味的家常菜,以下是制作这道菜的步骤和所需食材:
食材准备:
豆角 1盘
面条 1把
葱 半根
蒜 3瓣
料酒 1勺
酱油 3滴
特辣王辣椒酱 半勺
芝麻油 3滴
陈醋 1勺
制作步骤:
准备豆角
将豆角洗净,切段或整根,根据个人喜好选择。
炒豆角
热锅放油,炒香蒜末。
放入豆角煸炒,待豆角颜色变深后加入料酒、盐、酱油。
加入适量的水,焖煮至水干,盛出备用。
煮面条
热水烧开后放入面条,期间可加入半碗凉水,待水再次烧开即可捞出。
捞起的面条不用过凉水,用筷子抖散,防止粘连。
拌面
在面条中加入芝麻油、辣椒酱、陈醋、酱油、蒜末和葱花,搅拌均匀。
将炒好的豆角倒入面条中,拌匀即可食用。