排骨汤里放鸡骨

排骨汤里放鸡骨可以制作出营养丰富的汤品。以下是一种常见的做法：

材料

鸡骨（1-2块）

排骨（500克）

鸡蛋（1个）

鸡骨草（适量）

姜片（适量）

盐（适量）

料酒（适量）

步骤

准备食材：

鸡骨和排骨先用开水烫一下，去除血水后捞出备用。

炖煮基础汤：

锅中加入适量清水，放入鸡骨和排骨，用中小火炖煮30分钟，期间去掉浮沫。

加入药材：

在锅中加入鸡骨草和姜片，继续炖煮30分钟。

加入鸡蛋：

打一个鸡蛋，轻轻将鸡蛋液撒入锅中，搅拌均匀。

调味：

继续炖煮10分钟，加入适量的盐和料酒，调味即可。

其他建议

添加其他食材：可以根据个人口味添加玉米、胡萝卜、胡椒等食材，以增加汤的鲜甜味和营养价值。